原文出处：http://biancheng.dnbcw.info/mssql/109657.html
问：
比如2010-5-31 转换为 31-may-2010.
答：
declare @t datetime
set @t='2010-5-31'
SET LANGUAGE us_english
select replace(convert(varchar(11),@t,113),' ','-')
-----------
31-May-2010
（所影响的行数为 1 行）
【补充说明】
1、SET LANGUAGE
是在执行或运行时设置，而不是在分析时设置。它仅作用于当前会话环境，当前会话环境关闭后自动失效。
2、受 SET LANGUAGE
设置影响的日期处理函数是 DATENAME 和 CONVERT。
（摘自 邹建 《中文版SQL Server 2000开发与管理应用实例》 p33）