来源：http://blog.csdn.net/yysyangyangyangshan/article/details/7191260
读写配置文件不单单将内容write或read，有时也会进行内容编码转换等操作。
例 string和byte[]转换
这里是我曾经碰到过的问题，当时的情况是配置文件是一个移动设备提供的，主要是由移动设备生成的，需要在电脑上也可以读写这个配置文件，而且读写完后移动设备需要能识别。
string转byte[]
byte[] recordByte = Encoding.GetEncoding("GBK").GetBytes("字符串内容");
byte[]转string
string recordString= Encoding.GetEncoding("GBK").GetString(recordByte);
编码方式可以选择gb2312,UTF-8等等。
其实主要就用Encoding.属性而已。